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Le myrique baumier offre un parfum poivré très agréable, avec des notes sapinées et certains arômes qui peuvent rappeler la muscade, d’où son surnom de muscade boréale.
Utilisations : En cuisine, le myrique baumier peut servir dans des marinades pour le porc, la volaille ou la viande sauvage. C’est également un excellent complément des grillades et des charcuteries maison. On peut aussi l’utiliser pour parfumer des desserts à base de pommes, de poires ou d’agrumes.
10g
